暦はすでに１１月…。
本日は、夏→冬のタイヤ交換を行いました。
山形の天気予報では、まだ雪マークはついてはいません。
ですが、山の天気は変わりやすいので…。早めの対策。

１０月３日、果樹園「白雲」さんでりんご収穫のお手伝いをしました。



収穫の仕方を教わって…












かごいっぱいに採りました。




選別も教わりました。




月に３回程、収穫のお手伝いに行っています。



１０月６日、ヒバリーヒルズの畑では冬野菜作りの真っ最中。




大根・にんじん・白菜・ブロッコリーを育てています。
この日は、水はけの悪い通路に“もみ殻”を撒きました。








収穫した「ニラ」は、調理しやすいようにまとめます。




黄色に変色したものを除いて、水洗い。



そのあと、輪ゴムでまとめました。









晩は、さっそくニラ玉味噌汁にしてたべました。
みんな当たり前みたいに思っているけど、自分たちで育てたものを食べられる幸せ
ちゃんと感じているのかな～？？

保護者会２日目は、稲刈りをしました。
春の保護者会で田植えしたところをやる予定でしたが、まだ稲が青いので
急きょ別な田んぼとなりました。
今回も機械を使わず、鎌を使っての手刈りです。









稲のまとめ方も自分たちで。





分かれて、どんどん進んでいきます。





今度は、「稲杭」にしていきます。
立てた杭に、束ねた稲を交互に重ねる、昔ながらの乾燥方法です。







最後は、みんなで記念写真。



夜の懇親会は、お決まりの山菜鍋。畑で拾ってきた栗をお母さんたちに剥いてもらって
栗ごはんもいただきました。まんぷくです！

９月２８日～３０日まで、秋期保護者会を開催しました。

その初日。まずまずの天気に恵まれて、山ぶどうを収穫しました。
これが、山ぶどうです。桜の木に巻き付いて、実っています。
粒の色は、紫というより黒色に近い。




食べた人皆、口をそろえて
「すっぱ～い！」
山ぶどうは、この酸味が特徴。粒も小さい。


昨年は、岩川さん家の長男が収穫の時に、誤って木から転落。
ドクターヘリを呼ぶ大騒動となった、いわくつきの山ぶどう収穫…。
今年は万全を期して、ヘルメットをかぶりました。






脚立に上って採る班と、下で採る班に分かれました。



高い所は、はしごを立てて…。もちろん安全確認は怠らず。



お父さん、お母さんも寮生たちと採りました。



「オレ、こんなに採りました！」



「私も負けてないわよ！」（実際には言ってません。）




収穫したぶどうは、すぐに水洗い。



水切りしたら…



ざるに広げます。



収穫量が多すぎて、ざるが間に合わなくなり、急きょ“黒かご”も使いました。
「やったね！！」




本来は日の当たるテラスに置くのですが、
台風が近づいていた為、苗小屋に一時保管することにしました。




乾燥して熟してきたら、いよいよジャム作りです。

９月中旬から、朝の日課であるラジオ体操の他に「長縄跳び」もやっています。
今週末（１０月７日）地域の運動会に参加するので、その練習です。
目標は、連続５０回！









う～ん…。この跳び方、ちょ～っときびしいかなぁ？？
練習では、最高で２０回。
本番に期待しましょう。


雨の日は、気温が１０℃下回ることもあります。寒くなりました。
かなり気が早いのですが、冬に向けて“薪ストーブ講習会”をしました。（９月２７日）
まずは、薪ストーブの仕組みを金原さんが説明。



実際に着火してみます。



このくらい燃えて、
あとは少しずつ薪を足していけばOK。



みんな、理解できたかな？？

今年は、豪雨・地震・台風と尋常じゃないことばかりが続きます。
先週の台風２４号は、目立った被害はありませんでしたが、
田んぼの稲が何ヵ所か倒れていました。

すごかったのは、台風２１号。
通り過ぎた次の日（９月５日）は、補修作業をしました。



うさぎ小屋のトタン屋根が吹き飛びました。



散らばったトタンを集めて、もう一度貼り直しです。




木の枝も折れてた…。





岩川さん家の風除室も傾いた。



風の力って、すごいんですね…。



釣堀脇の白い柵も傾いたので、補強。



台風、もう来ないでいいよ～～～。

７月下旬、薪作業もやっていました。
夏の間に、冬に必要な薪をせっせと蓄えています。
「アリとキリギリス」の世界です。





薪割もだいぶ様になってきたみたい。



薪小屋に収納します。だいぶ貯まってきました。




そのほか、山荘周辺の草刈りをしました。



刈った草は、コンテナに集めます。うさぎのエサ用です。



草刈りは、鎌だけでなく、ブッシュクリーナーも使うので、
その燃料の調合をします。

金原さんが、教えてます。「混ぜる割合が、重要！」



ひとつひとつが、勉強です。

だいぶ間があいてしまいました…。すみません。
遅くなりましたが、７月の作業をアップします。

田んぼでは、雑草（ヒエ）取りに追われていました。

この日（７月６日）は雨模様の天気。
３０℃越えの夏の日差しでないぶん、こういう日の方が
かえって作業が進みます。
準備をしたら、さっそく田んぼの中へ…。



田んぼ用長靴なしで、素足で入る強者も。虫刺されもなんのその！





まわりも草取りします。





人海戦術（？）で、どんどん進みます。






ひと通り全部の田んぼが終わった！と思ったら、一番最初に草取りしたところに
もう雑草が生えてるという…。
終わりなき雑草との戦いです。

６月に入って、新たに３名入寮しました！
ともに、３０歳代男性。
その歓迎会も兼ねて、バーベキューをしました。
この日（６月３０日）は、日中は晴れていたのですが、夕方近くに雷が鳴りだし、
あっという間にザーッと降り出しました。
雨がふるかも…との予想で、テントを出しておいて正解でした。
２時間ほどで雨がやみ、火起こしから始めました。





焼く食材は、こちら。
１人１皿のお肉の量。これなら、満足だよね？



和気あいあいと焼き始めました。







みんな、おなかいっぱいになった？？

採ったら終わり…ではなく、
里に戻ったら、選別と塩漬けです。



けっこうな量採ったので、その分処理が大変…。




留守番だったおかみさん、手伝ってくれました。



わらび塩漬けは２樽分になりました。



ついでに、昔漬けっぱなしの樽も整理して洗いました。







お次は、最後の大物「ウド」が待っている…。

６月中旬、山形県小国のわらび園に行きました。スタッフ・寮生合わせて、１６名。
マイクロバスに乗って、１時間半。この日は、あいにくの雨…。
霧雨のような細かい雨の中、雨カッパ・腰袋を装着し、準備万全。




わらびの採り方を理事長から教わって…



私達のほか100名程が集まって、10：00～12：00までの２時間勝負！



山の斜面を登りながら、採っていきます。




ちなみに…わらびは、こんな感じで生えています。



葉が広がる前のもの。茎が太くて柔らかそうなものを探します。





制限時間ギリギリまで、めいっぱい採りました。
どれくらい採れたか、その場で計量。





この寮生が、本日のチャンピオン！１人で、７．２ｋｇ採りました。
素晴らしい！！



採り終わった後は、わらび園で出してくれたお味噌汁をいただきました。



わらび、身欠き鰊、うるい、ごぼうが入ったお味噌汁。
疲れた体に沁みわたる～。



最後に、みんなで集合写真。頑張りました！